Карлайл Ресторан - Carlyle Restaurant

Карлайл Ресторан
Ресторан Информация
Учредил1930; 90 лет назад (1930)
Шеф-поварМарк Ричардсон
Тип едыСовременная американская кухня
Дресс-кодКуртки необходимы на ужин.
адрес улицы35 Ист 76-я улица (на Мэдисон авеню ), на Верхний Ист-Сайд, в Манхэттен
ГородНью-Йорк
СостояниеНью-Йорк
Почтовый индекс10021
СтранаСоединенные Штаты
Координаты40 ° 46′28 ″ с.ш. 73 ° 57′47 ″ з.д. / 40,774371 ° с.ш. 73,96318 ° з.д. / 40.774371; -73.96318
Количество сидячих мест90
Интернет сайтwww.rosewoodhotels.com

В Карлайл Ресторан, ранее Дюмоне в отеле Carlyle, ресторан современной американской кухни, расположенный по адресу 35 East 76th Street (at Мэдисон авеню ), в задней части Карлайл Отель, на Верхний Ист-Сайд в Манхэттен, в Нью-Йорке.[1][2][3][4] Он был основан в 1930 году.[5]

Меню

Современная американская кухня свежая и сезонная, и включает в себя такие местные продукты, как гребешки из Нью-Джерси и Дуврская подошва.Шеф-повар - Марк Ричардсон.[6]

Ресторан

Элегантный, изящный, шикарный ресторан оформлен в стиле английского помещичий дом.[2][7][8][9][10] Он вмещает 90 человек и имеет темный красное дерево декор освещен крупными цветочными композициями.[11][12] Zagats описал ресторан как "Дороти Дрейпер "–Это.[1] На ужин необходимы куртки.[1][13]

Отзывы

В 2013, Zagats дал ему оценку еды 24, а рейтинг декора был вторым по величине в Верхнем Ист-Сайде - 27.[1]

В 2000 г. Forbes дал ему четыре звезды.[14] В обзоре 2002 г. Нью-Йорк Таймс Уильям Граймс поставил ему одну звезду и написал, что «Раньше ресторан Carlyle казался одной большой потрепанной манжетой. Теперь он занимает достойное место рядом с обеденными залами в лучших отелях Манхэттена».[15] В следующем году он дал ему две звезды.[16]

Рекомендации

  1. ^ а б c d Карлайл Ресторан | Манхэттен | Меню и обзоры ресторанов. Zagat. Получено 28 января, 2013.
  2. ^ а б О'Коннелл, Ванесса (11 мая 2010 г.). «Ланчбокс: ресторан Carlyle». Wall Street Journal. Получено 28 января, 2013.
  3. ^ "Архивы". New York Post. 26 октября 2005 г.. Получено 28 января, 2013.
  4. ^ «Блюдо для кухни». The New York Sun. 5 октября 2005 г.. Получено 28 января, 2013.
  5. ^ "The Carlyle Restaurant | 35 E 76th St | Рестораны". Тайм-аут Нью-Йорк. 24 февраля 2010 г.. Получено 28 января, 2013.
  6. ^ "Бранч в Верхнем Ист-Сайде, Нью-Йорк | The Carlyle, A Rosewood Hotel - Ресторан | Бранч в Нью-Йорке". Rosewoodhotels.com. Получено 28 января, 2013.
  7. ^ Холли Хьюз (2007). Нью-Йорк Фроммера с детьми. Джон Уайли и сыновья. Получено 28 января, 2013.
  8. ^ Джерри Хемпель Дэвис (2011). Роман с дорогами: из первых рук путеводитель водящей дивы, к востоку от Миссисипи. Тейлор Трэйд Паблишинг. п.29. Получено 28 января, 2013. карлайл ресторан.
  9. ^ Алексис Липсиц Флиппин (2011). Нью-Йорк Фроммера с детьми. Джон Уайли и сыновья. Получено 28 января, 2013.
  10. ^ Майка Кэрролл (2012). Нью-Йорк для чайников. Получено 28 января, 2013.
  11. ^ Брайан Ниемиц (2006). Ночь + День: Нью-Йорк. А.С.Дэвис. Получено 28 января, 2013.
  12. ^ Боб Лейп (20 марта 2006 г.). "Ресторан Carlyle - Обзор ресторана". Crain's New York Business. Получено 28 января, 2013.
  13. ^ «Ресторан Карлайл - Верхний Ист-Сайд - Нью-Йорк». Нью-Йорк Таймс. Получено 28 января, 2013.
  14. ^ "Звездные закусочные Forbes 2000 в Нью-Йорке". Forbes. Получено 28 января, 2013.
  15. ^ Граймс, Уильям (29 мая 2002 г.). "Обзор ресторана Carlyle (Нью-Йорк) - Отзывы о ресторанах Нью-Йорка". Нью-Йорк Таймс. Получено 28 января, 2013.
  16. ^ "Обзор Dumonet at the Carlyle (ресторан Нью-Йорка) - Обзоры ресторанов Нью-Йорка". Нью-Йорк Таймс. 23 июля 2003 г.. Получено 28 января, 2013.

внешняя ссылка