Жером Бокюз - Jérôme Bocuse - Wikipedia
Жером Бокюз это Французский повар. Он сын Новая кухня пионер Поль Бокюз (1926 - 2018).[1]
Образование
Бокюз - выпускник 1992 г. Кулинарный институт Америки.[2][3]
Bocuse d'Or
С 1993 года, участвуя в организации International Bocuse d'Or, Жером Бокюз входит в совет директоров Bocuse d'Or США Фонд в качестве вице-президента. Вместе с поварами Томас Келлер и Даниэль Булуд, Жером Бокюз отвечает за повышение уровня поддержки и осведомленности в США. Bocuse d'Or усилий, а также в отборе кандидатов, которые участвуют в Bocuse d'Or USA, где победитель будет представлять США в международном финале Bocuse d'Or в Лион, Франция. С 1996 г. руководит компанией "Les Chefs de France "(который был соучредителем его отца Пола)[4] французский ресторан в Epcot.[5] В 2009 году выступал в качестве приглашенного судьи на Лучший шеф-повар.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Джером Бокюз стремится к международному признанию молодых американских поваров». Генеральное консульство Франции, Майами. 2011-10-13. Получено 2015-11-25.
- ^ Грин, Гаэль, New York Magazine (19 апреля 1993 г.). Ужин века
- ^ Кулинарный институт Америки, пресс-релизКулинарный институт Америки примет финал конкурса Bocuse d'Or USA
- ^ https://www.nytimes.com/2018/01/20/obituaries/paul-bocuse-dead.html
- ^ bocusedorusa.org О Bocuse d'Or USA В архиве 2010-02-06 в Wayback Machine
внешняя ссылка
- Приятного аппетита, фанаты Диснея: шеф-повар Жером Бокюз отправляется в Epcot на гастрономическое приключение во Франции Статья о Жероме Бокюзе в Пост Палм-Бич
 | Эта биографическая статья о шеф-поваре заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |