Список книг о еде и напитках - List of books about food and drink
Это список книг о еде и напитках.[1] Не все книги, перечисленные здесь, Поваренные книги, но содержание будет относиться к еде и питью.[2][3]
Книги о еде и напитках
| Книга | Автор | Год |
|---|---|---|
| Физиология вкуса | Жан Антельм Брилля-Саварен | 1825 |
| Простая итальянская кухня | Антония Изола | 1912 |
| Подарок молодым хозяйкам | Елена Ивановна Молоховец | 1917 |
| La bonne kitchen de Madame E. Saint-Ange | Мари Эбрар (английская версия Поля Аратова) | 1927 |
| Талисман счастья | Ада Бони | 1929 |
| Книга Губа Губа | Хью Лофтинг | 1932 |
| Книга вкусной и здоровой пищи | Группа российских ученых | 1939 |
| Французская деревенская кухня | Элизабет Дэвид | 1951 |
| Удовольствие от вегетарианской кухни | Тарла Далал | 1974 |
| Еда со знаменитыми | Джейн Григсон | 1976 |
| Греческая поваренная книга | Тесс Маллос | 1976 |
| Японская кухня | Рой Питер Мартин и Джоан Мартин | **** |
| Солодовый виски-компаньон Майкла Джексона | Майкл Джексон (писатель) | 1989 |
| Полный курс кулинарии Делии | Делия Смит | 1995 |
| Человек, который все съел | Джеффри Стейнгартен | 1997 |
| Как есть | Найджелла Лоусон | 1998 |
| Ароматы индийской кухни | Нита Мехта | 1999 |
| Минотавр делает перерыв | Стивен Шерилл | 2000 |
| Кухонная мудрость Джулии | Юлия Чайлд и Дэвид Нуссбаум | 2000 |
| Кухня Конфиденциально | Энтони Бурден | 2000 |
| Лоза и камень | Тед Ридер | 2000 |
| Нация быстрого питания | Эрик Шлоссер | 2001 |
| Сычуань Кулинария | Фуксия Данлоп | 2001 |
| Радио теки мурон | Сотрудники Финское Ylesradio | 2001 |
| Тайский Еда | Дэвид Томпсон (повар) | 2002 |
| Стол пивовара | Гарретт Оливер | 2003 |
| Поваренная книга вегетарианской семьи | Нава Атлас | 2004 |
| Серебряная ложка | Phaidon Press | 2005 |
| Дилемма всеядного | Майкл Поллан | 2006 |
| Вегетарианский супер-повар Роуз Эллиот | Роуз Эллиот | 2006 |
| Суд Парижа | Джордж М. Табер | 2006 |
| Удовольствие от готовки 75-летие издания | Ирма С. Ромбауэр | 2006 |
| 1080 Рецептов | Симоне Ортега | 2007 |
| Животное, Овощ, Чудо | Барбара Кингсолвер | 2007 |
| В защиту еды | Майкл Поллан | 2008 |
| Как это все веганское | Сара Крамер | 2009 |
| Сыр: всемирная история | Эндрю Долби | 2009 |
| Правила питания: руководство для едока | Майкл Поллан | 2009 |
| Веганская праздничная кухня | Нава Атлас | 2011 |
| Дегустация пива | Рэнди Мошер | 2011 |
| Без ума от зелени | Нава Атлас | 2012 |
| Лучшее сочинение о еде 2013 года | Редактор: Холли Хьюз | 2013 |
| Большой сюрприз для жиров: почему масло, мясо и сыр входят в состав здорового питания. | Нина Тейхольц | 2014 |
| Любовная диета | Шонали Сабервол | 2014 |
| Мощность завода | Нава Атлас | 2014 |
| Эффект Дорито: удивительная новая правда о еде и вкусе | Марк Шацкер | 2015 |
