Кремовый рог - Cream horn
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Март 2015 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 Кремовые рожки | |
| Тип | Кондитерские изделия |
|---|---|
| Основные ингредиенты | Слоеный или же слоеное тесто, взбитые сливки[1] |
А кремовый рог это выпечка сделано с шелушащийся или же слоеное тесто, и взбитые сливки. (Альтернативная версия, рог безе, сделано с безе.)
Форма рожка получается путем наматывания на коническую форму перекрывающихся полосок теста. После выпечка, добавляется ложка джема или фруктов, а затем тесто заливается взбитыми сливками. Тесто также можно смочить и посыпать сахар перед запеканием для более сладкого и хрустящего послевкусия.[2]
Кремы рожки называются каннончини в Италии, Корнедакия (Греческий: κορνεδάκια) в Греции и Шаумроллен в Австрии.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Рецепт кремовых рогов». Продовольственная сеть. Получено 15 июн 2017.
- ^ Институт хорошего хозяйства / под ред. (1966). Кулинарная книга хорошего домашнего хозяйства. Директор: Кэрол Макартни. Лондон: Корпорация Херста. п. 327.
Продовольственный портал
Категория
ВикиПроект