Раб торт - Rab cake

Раб торт
ТипКондитерские изделия
Место происхожденияХорватия
Регион или штатРаб
Основные ингредиентыМиндаль и Ликер мараскино

В Раб торт (хорватский: Рапска Торта) является традиционным хорватский торт, который происходит из Адриатика остров Раб. Его основные ингредиенты: миндаль и Ликер мараскино и его традиционно выпекают в форме спирали, хотя сегодня популярны несколько форм.

История

Согласно легенде, этот пирог впервые подали в 1177 г. Папа Александр III когда он освятил Успенский собор на Рабе.[1] По этому случаю торт приготовили монахини из монастыря Святой Антоний, а позже бенедиктинцами из монастыря Святой Андрей.[1]

Торт Раб стал деликатесом для богатых семей и аристократов, живших на острове Раб в то время, когда Раб был частью Венецианская Республика. Сегодня торт Раб готовят только для торжественных случаев, таких как свадьба, крещение и т. Д. Он также очень популярен. сувенир потому что у него срок годности около двух месяцев.[нужна цитата ]

Рабский торт был изображен на Хорватская куна Почтовая марка 8.60, выпущенная Хорватская почта в июле 2020 года.[2]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б "Рапска торта вриджеди три дана труда". Вечерний список (на хорватском). 2 мая 2014. Получено 19 января 2015.
  2. ^ "Rapska Torta više je od slastice. Evo kako je savršeno ispeći, okus je neopisiv". Нови список (на хорватском). 1 августа 2020 г.. Получено 23 сентября 2020.

внешняя ссылка