Су (тесто) - Sou (pastry) - Wikipedia

Су
Char siew sou.JPG
ТипКондитерские изделия
Место происхожденияКитай
Су
Китайский酥

Су это разновидность сушеных хлопьев Китайское тесто найдено в различных Китайская кухня.

Димсам

В димсам рестораны, чар сиу су (叉燒 酥) - самая распространенная из доступных версий. Другие разновидности могут включать яйцо века и паста из семян лотоса. Обычно они встречаются в Гонконг или же Сингапур в Азии. Иногда их можно найти в некоторых зарубежных странах. Чайнатауны.

Шанхайская кухня

В Шанхайская кухня, доступен ряд сушеных сортов, таких как арахис су (花生 酥), зеленая фасоль су (綠豆 酥) или грецкий орех су (核桃 酥). Их часто покупают на сувениры в коробочных формах.

Галерея

  • Коробки шанхайского су

  • Charsiusou.jpg

Смотрите также

Рекомендации