Кондитерская вилка - Pastry fork

Вилка для выпечки для правой руки

А кондитерская вилка, вилка для пирога или вилка для торта это вилка предназначен для еды выпечка и другие десерты из тарелки. Вилка имеет три или четыре зубца. Вилка с тремя зубьями имеет более крупный, плоский и скошенный зубец сбоку, а вилка с четырьмя зубьями имеет первый и второй пальцы, соединенные или соединенные вместе и скошенные.

Вилки для кондитерских изделий имеют размер от 4 дюймов (100 мм) (в английских наборах вилок для кондитерских изделий) до 7,5 дюймов (190 мм) в качестве сервировочных элементов в посуде из серебра (стерлинговая и серебряная тарелка). Во многих прекрасных помещениях вилка для выпечки и вилка для пирога также могут быть двумя отдельными вилками.

Обычно он сконструирован так, что его можно использовать правой рукой, в то время как левая рука держит пластину. Поэтому левая сторона расширилась, чтобы ее можно было использовать как нож для разрезания продуктов при нажатии на тарелку. Левша Вместо этого расширена правая сторона вилки для выпечки.[1]

1 марта 1892 года Анна М. Мангин получила патент на кондитерскую вилку для замеса теста.[2][3]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Вилка для кондитерских изделий левая
  2. ^ ЭГЛИН, ЭЛЛЕН Ф. (1849). "Ранние годы" (PDF). wiley.com. Получено 25 марта 2014.
  3. ^ Чад Уорд (6 мая 2009 г.). "Необычное происхождение общей вилки | Кулинария Лейте". Получено 2015-06-05.